ಆರೋಗ್ಯಭರಿತ ಹಳದಿ ವಜ್ರ!

      ಅರಶಿನ (ಹಳದಿ) ಒಂದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿರುವ ಸಸ್ಯ. ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಔಷಧಿ, ಸೌಂದರ್ಯಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಾಗೂ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು Curcuma longa.

ಇದು ಜಿಂಜಿಬರೇಸಿ (Zingiberaceae) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸಸ್ಯ.

ಬೇರೆ ಹೆಸರುಗಳು:

ಸಂಸ್ಕೃತ: ಹರಿದ್ರಾ

ಇಂಗ್ಲಿಷ್: Turmeric

ಹಿಂದಿ: हल्दी (ಹಲ್ದೀ)

ಅರಶಿನದ ಮೂಲ ಹಾಗೂ ಬೆಳವಣಿಗೆ

ಅರಶಿನವು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮೂಲದ ಸಸ್ಯ.

ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ತೇವ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಒಡಿಶಾ, ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಶಿನದ ಉಪಯೋಗಗಳು

1. ಅಡುಗೆಗೆ:

• ಅರಶಿನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕುರ್ಕುಮಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಿದ್ದಿರುವ ಪ್ರತಿಜೀವಾಣು, ಪ್ರತಿದಾಹ, ಪ್ರತಿವಿಷದ ಗುಣಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಬೇಳೆ, ಪಲ್ಯ, ಹುಳಿ, ಸಾರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬಣ್ಣ ಹಾಗೂ ಸುಗಂಧ ತರಲು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಜೀವಾಣು ನಾಶ: ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೀಟಾಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಅರಶಿನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯುವಾಗ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆ: ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿ   ವಾಸನೆ/ಗಂಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅರಶಿನ ಸಹಾಯಕ.

2. ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:

• ಸೂಜನೆ ವಿರೋಧಿ (Anti-inflammatory) ಗುಣವಿದೆ.
• ಪ್ರತಿಜೀವಿ (Antibacterial/Antiseptic) ಗುಣಗಳಿಂದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉಪಯೋಗ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯಕ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣ (curcumin ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕದಿಂದ).
• ಶ್ವಾಸಕೋಶ ರೋಗ, ಸೊಳ್ಳೆ ಕಚ್ಚಿದ ಬೆಣಕುಗಳು, ಚರ್ಮದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯೋಗ.

3. ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ:

• ಮುಖಕ್ಕೆ ಅರಶಿನ, ಬೇಸನ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಟ್ಟದ ತುಪ್ಪ ಜೊತೆಗೆ ಲೇಪ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಖ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ.
• ಸನ್‌ಟಾನ್, ಮೊಡವೆ,  ಕಪ್ಪು ಬಿಳುಪಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಧಾರ್ಮಿಕ-ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆ:

ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅರಶಿನ (ಹಳದಿ) ಉಪಯೋಗವು ಬಹುಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಶುದ್ಧತಾ ಚಿಹ್ನೆ:

ಪೂಜೆಗೆ ಮೊದಲು ಕೈಕಾಲು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಎಡೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧಮಾಡಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರಶಿನ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರೋಗ್ನ ಪಾಳ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾವಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂಜಾ ಸ್ಥಳದ ಸ್ವಚ್ಚತೆಗಾಗಿ ಅರಶಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ರಕ್ಷಾಲನೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

2. ಮಂಗಳದ ಸೂಚನೆ:

ಅರಶಿನವು ಸೌಭಾಗ್ಯ, ಶಾಂತಿ, ಧರ್ಮ, ಮತ್ತು ಮಂಗಳ ತರುವುದೆಂದು ನಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ, ವರನಿಗೆ ಮತ್ತು ವಧುವಿಗೆ ಅರಶಿನದಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ.

"ಹಳದಿ-ಕುಂಕುಮ" ಸಮರ್ಪಣೆ ಮಾಡುವ ಪದ್ಧತಿ ಮಂಗಳಕಾರ್ಯದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗ.

3. ಪೂಜಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ:

ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವ ಪುಷ್ಪಮಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅರಶಿಣವನ್ನು ಗಂಧದೊಡನೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಂದು ದೇವತೆಗಳಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ರೂಪಗಳು) ಅರಶಿನದಿಂದಲೂ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾ: ಅರಶಿಣದಿಂದ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮುಖವನ್ನೇ ರೂಪಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ).

4. ಹೋಮ, ಹವನಗಳಲ್ಲಿ:

ಹೋಮದ ಹವನಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಸಮಿಧೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅರಶಿನ ಹುರಿದು ಸಮರ್ಪಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದರಿಂದ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿಕೆಯಿದೆ.

5. ಹಬ್ಬ, ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ:

ವಟಸಾವಿತ್ರಿ, ವರಲಕ್ಷ್ಮೀ, ನವರಾತ್ರಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇವಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ಹಳದಿ ಬೆರೆಸಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಸಾಮಗ್ರಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದು. ಇಡೀ ಕುಂಡಲಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಗ ಪ್ರಾಪ್ತಿಯನ್ನೂ, ದುರ್ಯೋಗ ನಿವಾರಣೆಯನ್ನೂ ಮಾಡುವವನೇ ಗುರುಗ್ರಹ. ಇವನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾರಕ. ಅಂದರೆ ಹಳದಿಯು ಜ್ಞಾನ ಎಂದರ್ಥ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿಯೂ, ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿಯೂ ಮಹತ್ವ ಪಡೆದಿದೆ.

ಅರಶಿನ ಬಳಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆ:

ಮಿತವಾಗಿಯೇ ಬಳಸಬೇಕು.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಶುದ್ಧವಾದ ಅರಶಿನ ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕು — ಸಿಂಥಟಿಕ್ ಬಣ್ಣ (ಕ್ಯಾಮಿಕಲ್) ಹಾಕಿರದಂತೆ ನೋಡಬೇಕು.

"ಅರಶಿನ ಎಂಬುದು ಪ್ರಕೃತಿಯು ಕೊಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯಭರಿತ ಹಳದಿ ವಜ್ರ!"